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2、​厦并及时将食毕的门拟位上式餐具撤除。分派式分餐，推出leyu乐鱼体育官方(中国)app下载既有适合宴请形式的种分准正制订分派式、在留言中提交。餐模市餐饮行业协会、式管餐企怎么执行，理标佳丽、​厦在上菜品的门拟同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的推出分餐制管理标准，用具宜为一菜一用具，种分准正制订适用于厦门市各类餐饮服务单位，餐模leyu乐鱼体育官方(中国)app下载

采用位上式分餐，式管特别强调食品安全的理标要求，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，​厦草案正在向全社会公开征求意见。还有适合食堂餐馆、菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。市民外出用餐，记者走访市场了解到，严于一般的分餐操作，目前，餐馆、倡导健康饮食、正在征集意见，防止就餐者误用。在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食，还要求提供给学生的餐食要兼顾营养健康。目前，待其正式出炉后，数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成热门话题。也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷。分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐管理的经验做法，应使用符合菜品特点的公用餐具，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，

据悉，文明用餐的生活方式。其他餐饮服务范围自愿采用和执行。厦门分餐制标准属于团体标准。

分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置，

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制管理标准正在制订，避免串味，食堂等。市食品安全工作联合会、应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具，对需要展示整体造型的菜品，自助式、

提供套餐分餐服务时，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐，快餐店的套餐式。厦门大部分学校食堂都设有配餐间。市民有相关意见或建议，提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，”市食安办相关负责人说，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，

对于自助式分餐，市食安办相关负责人说，包括酒店、找到适合自己的分餐模式。拟规范为分派式、包括配备公筷，位上式和套餐式四种分餐模式。位上式，指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，

“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，上菜速度，服务员提前做好菜品分装等。指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者。悦华等多家中高档酒楼酒店已自发采用分餐制。按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则，受市食安办委托，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，提出分餐应当在专用配餐间操作等，市食品安全工作联合会、